Perdono...perdono...perdono!!!!!
Ogni anno arrivo sempre in ritardo con il post del mio pranzo natalizio,il grande evento è il 25 dicembre...ed io fino alla metà di gennaio,dell'anno successivo, non riesco proprio a postarlo.
L'ultimo mese dell'anno per me è uguale a caos!!!!!
Adoro il Natale e tutto ciò che gravita attorno,l'atmosfera,i momenti di convivialità,il calore famigliare,la vicinanza di Gesù,...gli addobbi,le luci,i pranzi.
Appunto i pranzi,quelli che ti impegnano prima per scegliere il menù accurato,dopo per preparare e allestire e ancora dopo,che ti impegnano nel riordinare e pulire.
Che fatiche faccio sempre a Dicembre!!!!!
L'ultimo mese dell'anno per me è uguale a caos!!!!!
Adoro il Natale e tutto ciò che gravita attorno,l'atmosfera,i momenti di convivialità,il calore famigliare,la vicinanza di Gesù,...gli addobbi,le luci,i pranzi.
Appunto i pranzi,quelli che ti impegnano prima per scegliere il menù accurato,dopo per preparare e allestire e ancora dopo,che ti impegnano nel riordinare e pulire.
Che fatiche faccio sempre a Dicembre!!!!!
Avete capito quindi il perchè arrivo sempre dopo??!!!!
Il pranzo di Natale per me è sacro....una giornata passata in famiglia,al calduccio,nella mia casetta sapientemente curata:candele accesse che scaldano l'ambiente, musica che crea atmosfera...tavola vestita a festa....tutto mi parla di Natale!
Quest'anno la mia tavola di Natale 2013 era questa:
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| Segnaposto fatti la sera prima.Panettoncino compreso!!!! |
MENU' DI NATALE
Antipasti
Mousse di sgombri su crostino di polenta
Stelle di brisée con capesante
Carpaccio di polpo
Primi
Crepès al rombo con radicchio e besciamella ai porcini
Risotto con gamberi mantecato allo spumante
Secondi
Bocconcini di vitello con salsa al marsala
Involtini di verza con cuore di coda di rospo allo speck su salsa d'arancia
Dolci
Bignè al cioccolato
Bignè alla crema chantilly
Cupcakes alla fragola con frosting alla panna e mascarpone
Cake pops al pandoro e cioccolato bianco
Caffè..
...E BASTA!!!!!!!!!!!!!!!!
Questa volta non lamentatevi vi lascio le ricette...così non avrete scuse....potete stare ai fornelli pure voi!!!!
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| http://www.cottoepostato.it/ricette-crostini-di-polenta-con-sgombro-e.htm |
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| http://www.alice.tv/ricette/carpaccio-di-polpo/ |
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| http://www.coltoemangiato.tv/ricette/crepes-rombo-radicchio-porcini/ |
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| http://ricette-calorie.com/ricette/risotto-con-spumante-e-gamberi.php |
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| http://www.alice.tv/ricette/spezzatino-di-vitello-al-marsala/ |
Adesso pausa foto!!!!!
Ed ora....passiamo alla fase cuore & coccole....
I DOLCIIIIIIIIIIIII!!!!!!
Quanto mi piace farli e quanto adoro mangiarli,dopo tre mesi di dieta ferrea...posso pure esagerare a Natale!!
Bignè, non troppo grandi mi sono usciti, ma straaa buoni lo stesso!
http://naturaebellezza.forumfree.it/?t=60657517
http://www.ricettacioccolato.it/ricetta_bigne_cioccolato.php
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Ecco qui la ricetta dei Cake pops:
http://www.cottoepostato.it/ricette-cake-pops-di-pandoro-e-mascarpone.htm
Arrivati alla fine,leggermente(!!) appesantiti, ma tutti molto soddisfatti.
Quanto ho ancora da imparare in cucina...ma non mollo...pronta sempre a nuove prove e nuove ricette!!!!
La mia famiglia...
...vi ringrazia di aver pazientemente letto il nostro post...e vi invita al prossimo Natale!!!
Ah...dimenticavo anche il nostro Nerino, vi manda i suoi saluti...
Baci a tutti Francy!
